戏说中国酒文化（1 / 3）

自从杜康造出了美酒，中国的酒文化，平添出许多美丽的故事。说到中国的酒历史，该不止五六千年了吧！从那些出土的酒器来看，这酒，远比我们想象的要久远。既然酒是食品发酵后的产物，那么，先民们应该很早就能发现这种现象，并制造利用。所以，只要是条件允许，酒就会从人类开始储蓄食物时产生。当然，这些需要考证的东西，不是我们所能探讨的，我们现在只是借下题，说一说中国的酒文化！

看着外国人喝酒，总觉得象中国人在品茶，只有优雅，决不痛快。中国人喝酒，向来没有什么深度可言，这样的喝法，才叫喝酒。外国人喜欢把酒调成一层层的很好看，那叫艺术；中国人才不这样，把好多好多的酒都喝到了肚子里，让它们到胃里去调和吧。外国人喜欢在家里放点红酒，想的时候汲上一口；中国人也不这样，一个人喝酒时，最少也要炒个小菜，让自己喝得连老婆的名字都叫错才停。外国人喝群酒总少不了要打架；中国人却不，越多人喝，喝得越醉越哥们。所以，在这里，外国人的闲话咱们就不说了，单单说说咱们中国人的喝酒法。

首先是闲酒：自从有了杜康，就出了个刘伶。这哥们可是东晋有名的竹林七贤之一。人长得奇丑，酒却喝得比他的长相出名，据说是天下第一能喝酒的人。喝的是什么酒啊，那是夏朝第五代君主杜康造的酒，那酒当然是好酒，放了几千年了，能不好吗？刘伶喝的那就叫闲酒，也就是功夫酒，也是大多数中国人喝的酒，是侃大山的酒。你还别小看他，不喝则罢，一喝，居然醉了三年。要让这样一个天下第一能喝酒的人醉上三年，当然也就只有造酒始祖杜康才能造出。现在我们很难考证，他当时到底喝了多少？只是听说三大碗，竟然让他一醉三年！可见啊，这酒，还是更胜人一筹的，说明人再能喝，也喝不过酒。中国人的闲洒就是这样喝的，大山也是这样侃的，要不那关公怎么会去战秦琼呢？都是酒话罢了。

再来是文酒。你说那李白先生能喝多少酒啊？这个谁也说不清，他自己说了“会须一饮三百杯”好家伙！不过他喝多少酒，却不象刘伶那样让人称道，问题是他只要是喝醉了酒，最好是喝得烂醉，就能写出很好的诗来，而且越醉就写得越好。那首将进酒的诗好不好？自然让人觉得那酒有如≈ot;黄河之水天上来≈ot;的感觉。又好象让人觉得会喝点酒，就有≈ot;天生我才必有用≈ot;的作为了！李白的诗，至今一千多年了，那酒味还是浓浓的不消“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”所以说李白要是没酒，大概他写的诗也就和我差不多吧，没什么味感。据说后来那梁园吟，便是酒醉梁园时所写。当时先生可是醉得出了丑的，做了很龌龊的事，而且字写得歪歪扭扭，但却让当朝总理大人的孙女一见倾心，花了千两黄金将那题诗的墙壁给买下，从此传下了“千金买壁”的佳话。

其后是武酒。却说那武松一下子喝了十八碗酒，径向景阳岗走去，竟然碰到了那只可怜的大虫，除下就把它给打趴了。所以这酒也叫英雄酒。武松不喝这酒，也就不醉了，不醉的话也就不会在大青石上睡着了，不睡着的话也就过了景阳岗了，断然碰不到什么老虎。所以说这老虎也是命中该死，它要不死，就成就不了英雄。不过武松就是不打虎，喝酒也是英雄，别人三碗就过不了岗，他居然喝了十八碗还能过岗。也就是说，这武松啊，可是常人的六倍能耐还有余，他不但十八碗不倒，还能借力打虎。当时他居然对店小二说：“要你扶就不算好汉”可见这武松的勇武，不是捏造出来的，那是真有这能耐的。所以你要是能这样喝，俺也叫你一声“二哥”打虎的事就算了，别打了，那可是国家一级保护动物。

再后是疯酒。黑三虽然为人仗义，但却是个规矩人，心里只有朋友和那小官帽儿，虽然做得不大，但也很实在。要不是那杯酒，晁天王几次想拉他入伙他都不肯，就算是后来成了点气候，连皇帝老儿喜欢的妞他都去会了，但他也还是一个劲儿地叫嚷“招安”毕竟，国泰民安是件好事，何必争个什么皇帝？大动干戈生灵涂碳对谁都不好？皇帝也是会死的，他毕竟不是想做官的人，只想天下太平。所以，要不是那一壶疯酒，他就不会在浔阳江酒店的墙壁上，写下了什么：“心在山东身在吴，飘蓬江海谩嗟吁。他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫”好家伙，黄巢是谁啊？是那个写了“他年我若为青帝，报与桃花一处开”的唐末大反贼啊，他可是做了几天皇帝的人。“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”这种杀气腾腾的人你也敢小瞧？那不说明你也想造反？而且要造得比他更大吗？那你宋江不是疯子才怪呢！所以当他酒后醒来时，居然吓得装疯卖傻了。

--接下来是壮胆酒。汉高祖其人胆子也并不大，当然他能够挥剑斩白蛇，靠的就是那口酒气。所以史记上说：“高祖醉，曰：‘壮士行，何畏！’乃前，拔剑击斩蛇。”要知道蛇生来怕酒，这蛇让高祖的一身酒气一薰，自然就动荡不得，任凭发落了，因此高祖借酒壮胆，当作一条死蛇，一剑下去，切成两断，