似地将自己选的那瓶饮料放到自己面前的桌子上。
小元拿的是一瓶朱古力味豆奶,小梅拿的是瓶经典奶茶。
谢芸好笑摇摇头,这两人就爱喝这些,恰好看见店员端着一大汤碗过来,她交代:“等晚点再开来喝,现在先喝汤。”
小元和小梅乖乖应好,倒也没什么抗拒,甚至还很期待。兄妹俩现在最爱过来这家饭馆吃饭,不仅肉菜好吃,连汤也超级无敌好喝。
店员过来上了大汤碗的汤,一家子的目光瞬间落在这道木瓜鱼片汤上。
整道汤看起来是奶白浓香的,甚至需要仔细看才能看到其中同样白嫩半掩半露的鱼片,倒是橙黄的木瓜块挺显眼的,几颗红枣和枸杞点缀在其中增添了些许亮色,随着热气飘散过来的汤味已经能闻到些许鲜甜了。
林仲轩拿起大汤碗上配着的汤勺,先给爸妈各盛了碗汤,再给老婆和自己盛上一碗汤,最后给小元和小梅各来上一碗汤。
往常在家里或者别的饭馆装汤,还得询问下对方要不要汤料,特别是小元小梅两人向来是纯喝汤的。
但在顾氏私房菜这边就很方便,都不用问的,男女老少都爱喝汤吃汤料。
二老看着自己眼前这碗汤,率先尝了起来。
林奶奶用勺子舀了勺汤凑近嘴边吹了吹,这才试探着喝上一口。
汤味醇厚,有鱼骨和鱼肉煮出来的鱼鲜味,也有木瓜特有的清甜味,甜中带鲜,鲜中带咸的,喝起来还真挺不错。
一勺汤还没来得及怎么感受味道就已经咽下,她连着又舀了几勺汤喝,嘴里清甜鲜美滋味连绵不绝,叫人连带着心情都跟着愉悦起来。
当然本身这样的好日子,坐在顾氏私房菜这热闹的饭馆里本来就挺高兴的了。
林爷爷喝着汤也觉得味道不错,没想到鱼汤还能木瓜进去一块煮,那股鲜甜在融入了木瓜的清甜后更加浓郁,又不会说甜到发腻,喝起来特别舒服。
他是直接端起碗来喝汤的,喝上一口尝一会咽下后又接着喝一口,等到碗里的汤喝得差不多了这才把碗放回饭桌上,转而拿起筷子夹碗里的鱼片吃。
鱼片是那种双飞状的,不薄不厚看着正正好,白嫩得很。将鱼片放到嘴里,林爷爷吃起来只觉得很鲜嫩,不同于酸菜鱼吃起来酸辣带咸油润润的,这回的鱼片吃起来主要是清甜鲜嫩,还有裹挟着木瓜的香,味道出乎意料地不错。
林仲轩也在喝汤,感觉这道木瓜鱼片汤有点像糖水,喝起来清甜带鲜,挺新奇的搭配,不过感觉还不错。
他喝完汤后也开始吃鱼片,鲜嫩爽滑中带着清甜,刚开始不觉得有什么,吃了几片后稍微有点上头,就想再去大汤碗里再捞些鱼片吃。
事实上他确实也这么做了,将碗放到大汤碗前,拿起汤勺又往汤里捞了些鱼片放到碗里,放下勺子端过碗继续吃了起来。
谢芸很喜欢这道汤,木瓜鱼片汤光听这名字就感觉挺鲜甜的,加上木瓜可以美容,得多喝点才行。
她喝了一碗汤,疯狂感受其中的清甜鲜美,鱼片很好吃,尝到的是鱼肉本身原始的鲜香。
木瓜的话也很不错,煮得已经是软烂了,咬起来软糯绵密,特有的清香中还吸收了鱼肉的鲜味,三两口就能吃完一块木瓜。
小元和小梅也喝得有滋有味,这种甜甜又带着点咸的汤喝起来就跟喝糖水似的,丝滑醇厚,兄妹俩时不时发出满足的喟叹,又接着埋头喝汤。
他们俩也爱吃鱼片,喝完汤后吃起鱼片来一个劲地夸这鱼片好吃,滑嫩还没有一点鱼刺。
就连平时很少吃的木瓜也吃得起劲,软糯绵密还很清甜,没多久就把碗里的鱼片和木瓜全部吃完。
碗里还有些腐竹,小梅夹起来吃,嚼吧嚼吧后咽下,而后说道:“妈妈,这个腐竹好吃哎。”
“确实很不错,是不是不比卤煮的腐竹味道差?”谢芸笑道。
平时家里经常做腐竹焖五花肉,腐竹都得先油炸过再放入锅里和五花肉一起焖煮,那样子的腐竹吃起来咸香入味咬起来还带着些微微的韧劲。
再就是炸过的腐竹焖煮出来不容易松散,颜色也稍微深些更加好看。
不过这汤里的腐竹味道也不错,显然是没有炸过直接放汤里煮的,看起来颜色要偏浅明亮些,好软很嫩,入嘴咬起来顺滑带着豆香味。
小梅点头:“好吃,这个木瓜鱼片汤好喝的,没想到还有腐竹吃!”
小元瞥了眼墙上菜单纠正道:“这道汤叫木瓜支竹鱼片汤,当然有腐竹啊。”
小梅望向哥哥疑惑:“木瓜支竹鱼片汤为什么当然有腐竹?”
“在我们这边腐竹也叫支竹啊,一样的食材来着,笨!”小元没好气说道,“你没看学校饭堂写的菜单有时候就写支竹焖肉吗?”
小梅也没好气说道:“哥哥你才笨呢,你们学校有不代表我们幼儿园有啊,我们又不在一个学校。”
大人们听兄妹俩争辩听得直笑出声来,心里又有点不好意思。

