“可以凉拌、蘸酱、做馅、清炒和煲汤。”

“凉拌蒲公英就加入蒜末、生抽去调味。清炒时就和肉片或鸡蛋搭配。煲汤呢，就加在蛋花汤或排骨汤中。”

“是不是简单又好做？”

潘琅寰红着耳尖点头，别别扭扭夸奖道：“你……懂的还挺多的嘛。”

此时，柳金枝眼角余光瞥见一处绿树丛中，一根锈红的细长植物直立着，植物头上冒着一颗碧绿的菜头。

她赶忙过去将这碧绿菜头摘下来，回眸摆给潘琅寰看，笑道：“我们运气不错，喏，这是香椿。”

香椿，是春日草木之芽。

颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，很受大宋百姓和文人的欢迎。

宋代梅尧臣的《答建州沉屯田寄新茶》一诗中，就写到：“春芽研白膏，夜火焙紫饼。”

里面的春芽就是香椿。

而作为最受欢迎的野菜之一，香椿的做法自然也是多种多样。

可以在焯水之后用香油伴着吃，也可以和着猪肉一块儿炒着吃。

味道鲜嫩，又富有营养，是很不错的野味。

就是现代也有很多人买来吃，价格还贵，能卖到五十块一斤。

但现在在野外，雨后香椿长势极茂，任他们采摘，倒是不用钱的美食。

柳金枝哼哧哼哧地摘了一手的香椿，放进潘琅寰拿着的竹编篮子中，又仔细教潘琅寰辨认。

潘琅寰左左右右看了几眼，似是已经记住了，便很是豪气地将柳金枝一拉，挑眉道：“欸，这种小事不必劳烦你，你坐着休息，我去摘。”

柳金枝一愣，刚想说此处山路泥泞，怕是不好走，潘琅寰已经利落地将衣摆踢起来掖在腰间，大步迈进了草丛。

而且看起来颇为急切，好似挺想在柳金枝面前表现表现。

柳金枝担心潘琅寰出事，跟了几步，耳边忽听得一声——

“啊！”

柳金枝赶忙拨开草丛，却见春雨含潮，泥稀地陷，面前好大一片泥潭。

而潘琅寰就半只腿陷入泥里，衣裳、袍子、发冠全都脏了，白玉似的脸也沾了泥，狼狈地揪住岸边植物才没完全陷落进去。两只手上戴着的各色宝石戒指也都沾了泥，脏兮兮的。

柳金枝赶紧要去拉他，却被他憋着气阻止。

“等下！我不要你拉。”

潘琅寰似是觉得丢了大脸，硬是自己挣了挣，却没挣出来，反而陷的更深了，顿时窘迫不已。

柳金枝憋笑，哄他道：“潘大官人，这泥潭越挣扎陷得越深，若是泥潭过了腰，可就很难救出来了，快些把手给我。”

潘琅寰不由觉得自己在柳金枝面前丢了大脸，但在僵持片刻后，他还是无法挣脱，性命之忧的威胁下，终是低下头，任由柳金拉住了他的手。

只是拉上来的时间还是晚了点，他陷的太深，腰腿全都灌满了泥浆，浑身珠光宝气的冷峻富贵少爷，如今倒没一处是干净的。

“哈哈哈！”

柳金枝再憋不住，笑出了声来。

潘琅寰羞恼不已，气道：“这事儿不许告诉外边那群人！”

这位可是自己的财主呢。

柳金枝弯着一双笑眼，道：“嗯嗯，我一定守口如瓶。”

潘琅寰明明还想说什么，可见柳金枝笑的那么开心，眼睛又明又亮，又说不出什么了。

只哼哼唧唧了两声，偏开头，抓起竹篮往前走。

看他大步流星，柳金枝朗声问：“潘相公，你是要回去换身衣裳吗？”

却不想潘琅寰头也没回地说：“换什么衣裳，香椿还没摘呢。为了你这顿饭，我摔进泥潭里，丢了这么大的人，所以我一定要吃上！”

柳金枝又笑出了泪花。

春雨过后的香椿长得最好，一茬冒一茬，独立在湿润雨气浓烈的山野白雾之中，就像隐世而居的桃花源人士。

这回潘琅寰小心了许多，他身手本就利落，生长的再偏僻的香椿都能被他伸手勾过来，所以没一会儿功夫就采到了一大篮。

柳金枝笑眯眯地夸他：“潘相公真是好身手。”

“那是自然，我曾随八十万禁军教头学过一阵棍棒，也跟着几位将军练过骑射。若在校场上比划，不是我说大话，倒是难有敌手。”

潘琅寰得意地昂起头。

这么一提，柳金枝就意识到其实潘琅寰的家世也不低。

寻常商家可没本事跟着八十万禁军教头学本领。

不过人在汴京城住嘛，柳金枝也习惯了身边时不时就有一两个达官贵人冒头。

毕竟以汴京的繁华程度，一板砖下去砸到十个人，其中五个平民，还有两个大官，两个文豪，一个隐世高人。

大隐隐于市的那种。

柳金枝的夸奖显然让潘琅寰兴致更高，他掂了掂手里的香椿，不满道：“你瞧这山里这么多香椿，咱们就采了这么点，我再去采采！”