嚼劲，还一点都不柴。

酒馆菜色以冷拼卤肉和各式小菜为主，再辅以美酒。卤肉味道好，食客们吃的津津有味，在别处又吃不着，就得反复光顾。再加上他还特意找了两个外邦女子，定时有歌舞表演，不愁生意不好。

这么想着，吕掌柜放下柜子，笑着夸赞：“大成兄弟的手艺果然好，这酱牛肉的味道绝佳，定会成为店里的招牌菜。”