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六零再婚夫妻 第330节(2 / 2)

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道有两个考场,东城和西城各一处。东城在首都饭店,西城的设在一家国宾酒店。这个酒店很大,几个等级考试同时进行。

初级也就是五级考试内容简单,也是最快。越往上越复杂。杜春分所参加的考试不光有热菜冷盘还有面点和汤羹。汤羹有好几种选择,其中一个便是文思豆腐。

不论热菜冷菜面点还是汤羹都需要厨师独自完成。食材虽然都是事先处理好的,可一个人做四种,还有时间限制,很容易忙中出错。

因为像杜春分这个级别的厨师,平时在厨房都有打下手的学徒。再者这是十年革命后的第一届厨师等级考试,谁也不知道评判标准,跟灶台打了一辈子交道的老厨师也不由得紧张。

杜春分心大,她身为随军家属,没有厨师等级证书单位也不敢亏待她,不像其他人看得那么重,又因为一个人照顾四个孩子还要工作,不许她浪费时间,所以很会分配时间。以至于她最先完成。

杜春分的菜上去,其他人愈发紧张了。

天气炎热,评委也是人,考虑到这一点,她的汤羹就选择文思豆腐,凉菜选的是如意莴笋,热菜是番茄里脊,面点是葱油饼。

这些菜红的黄的绿的白的,格外清爽。

依次呈上,仿佛一股凉风袭来,让评委神清气爽。

然而评委满意还不行,一级厨师考试还有面试。

按理说应该是笔试。

考试有年龄要求,三十二岁以上才能参加一级厨师考试。三十二年前国家还没成立,那时候厨子多文盲。老师傅教徒弟靠的是口口相传。让这些厨师笔试极有可能提笔忘字,所以就改为面试。

评委老师五人,面试老师三人。

杜春分的菜过关,进入面试环节。

原本想把面试设在前,又怕厨师面试紧张,导致到了灶台不会做菜。

不得不说为了第一届厨师等级考试,有关部门和评委老师们简直把方方面面都考虑进去了。

杜春分不懂这些,但她忍不住庆幸复习了大半年。

面试结束,不出杜春分所料,暂时拿不到等级证书。

二级厨师没面试环节,杜春分出去二壮已在门口等了好一会儿。

得知有面试环节,二壮不禁庆幸他没报一级考试,“师傅,甜儿她们咋没说还有面试?”

杜春分:“估计是后加上去的。要是没面试,跟你们二级考试有什么区别啊。文思豆腐你也会做。”

“那热菜都有啥?有葱烧海参吗?”二壮最近也有复习过这道菜。

杜春分摇头。

二壮不禁说:“连海参都没有?”

杜春分:“你也不想想好海参多贵。我们那一个考场就十名厨师,两个考场二十名得多少海参?”

二壮想象一下肉疼得慌,“听说今天的菜都是这个酒店赞助的?”

杜春分点头:“你没看到?评委身后有个横幅。”

二壮自始至终都没敢乱看,“师傅,你的那个等级证书也是后天?”

杜春分:“是的。让我后天上午再过来。估计以为咱们都是首都人。”

二壮进去的时候听别人聊天,一个个都带着儿化音,“可能就咱俩外乡人。”顿了顿,“得亏甜儿她们考到这边,不然可能就错过了。”

杜春分赞同:“是呀。咱们走快点,别让安安和陈鑫等急了。”

安安和陈鑫本以为房子很慢。孰料一手交钱一手过户,而且还不用排队,一会儿就办好了。

拿到热乎乎的土地证,陈鑫还觉得跟做梦一样,待买房的人走了,他又跑回去问工作人员,证是真的吗。

工作人员被他逗笑了。

确定是真的陈鑫还不放心。

俩人到招待所,看到主任和服务员大姐聊天,听说话都是首都人,俩人又让他们看看真假。

杜春分带着二壮回来,就看到招待所的人围着他俩说什么。

安安看到杜春分,连连冲她招手:“娘,房产证咋是这样的?”

杜春分走过去,是土地使用证,不禁问:“只能使用?”

主任笑了:“当然不是。你们买的四合院吧?”

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